Машина для різання тортів
Професійний виробник машин для нарізання тортів
Pinchain виробляє машини для нарізання тортів для підприємств харчової промисловості, центральних виробничих кухонь, виробників заморожених десертів і автоматизованих пекарських ліній. Наше обладнання розроблено для покращення консистенції порцій, ефективності нарізання, зовнішнього вигляду продукту та стандартизації виробництва серед- і великих-обсягів.
Чому варто вибрати Pinchain
Вибір-обладнання на основі програми
Різні торти вимагають різного способу нарізання. Наші інженери оцінюють температуру продукту, вміст крему, вкраплення, оздоблення поверхні, щільність, форму та необхідний розмір порції, перш ніж рекомендувати технологію пиляльного полотна, горизонтального нарізання або ультразвукового різання.
Кілька технологій різання
Pinchain постачає механічні та ультразвукові системи для різання круглих тортів, квадратних тортів, листових тортів, рулетів, багатошарових тортів, мусів, чізкейків, заморожених десертів, хліба та подібних хлібобулочних виробів.
Інженерні можливості на замовлення
Розміри машини, програми різання, ширина конвеєра, конструкції лез, ультразвукові інструменти, системи позиціонування, блоки вставлення паперу, захисні огородження та інтерфейси-виробничих ліній можна налаштувати відповідно до конкретних вимог заводу.
Інтеграція-виробничої лінії
Машини для нарізання тортів можна підключити до обладнання для подачі, позиціонування, транспортування, вставлення паперу, обробки лотків, збору, охолодження, заморожування та пакування для підтримки безперервного виробництва.
Типи машин для нарізання тортів
Pinchain пропонує кілька конфігурацій машин для нарізання тортів для різних продуктів, шаблонів нарізки, виробничих потужностей і вимог до автоматизації.
Машина для різання пирогів:Призначений для порціонування круглих або квадратних тортів зі стабільним механічним різанням — розмір леза, розташування та місткість можна налаштувати за діаметром торта, розмірами лотка та кількістю порцій
Машина для різання швейцарських рулонів:Розроблено для безперервного різання рулетних тортів — регульовані напрямні, інтервали різання, швидкість конвеєра та системи подачі для рівномірної товщини, упорядкованого вивантаження та стабільного виробництва.
Ультразвуковий різак для тортів:Використовує-високочастотну вібрацію для відокремлення м’яких, липких або шаруватих продуктів із меншою деформацією та меншим утворенням матеріалу — підходить для мусу, чізкейків, кремових тортів, заморожених тортів, багатошарових десертів і нуги.
Ультразвукова машина для різання тортів:Поєднує безперервну подачу рулонів із ультразвуковим різанням для точної товщини скибочок і чистих поверхонь—інтегрується з блоками охолодження/заморожування на початку потоку та блоками розміщення/пакування на наступному етапі.
Горизонтальна нарізка торта:Розділяє основу торта на однакові шари для кремової начинки або складання — підходить для бісквітних, шифонових і сендвічних тортів із вибором кількості шарів, висоти різання та відстані між лезами.
Подвійна-станція ультразвукової машини для різання тортів:Дві робочі станції підтримують чергування завантаження та різання, щоб скоротити час простою та збільшити продуктивність — можна налаштувати для кількох форм і візерунків для централізованих пекарень і десертних фабрик.
Ультразвукова автоматична машина для різання паперу:Інтегрує ультразвукове різання з автоматичним вставленням паперу між порціями — зменшує ручну обробку, покращує розділення та підтримує стандартизований перехід від різання до пакування.
Технічні характеристики
Наступні специфікації представляють доступний діапазон конфігурації. Кінцеві параметри визначаються відповідно до вимог продукту та виробництва.
|
Пункт |
Доступна конфігурація |
|
Категорія товару |
Машина для різання тортів |
|
Технології різання |
Пильне полотно, горизонтальне полотно, ультразвукове різання |
|
Доступне обладнання |
Різак для тортів, різак для рулонів, горизонтальний слайсер, подвійний-різак, різак для паперу |
|
Відповідні форми виробів |
Круглі, квадратні, прямокутні, циліндричні та індивідуальні форми |
|
Шаблони для вирізання |
Фрагменти, порції, шари, смуги, блоки та запрограмовані форми |
|
Годування продукту |
Ручне завантаження, конвеєрна подача або автоматична подача |
|
Контроль руху |
Серводвигун і програмоване керування рухом |
|
Система контролю |
ПЛК із сенсорним інтерфейсом |
|
Параметри різання |
Програмоване положення різання, швидкість і розмір порції |
|
Ширина конвеєра |
Налаштовано відповідно до розмірів продукту |
|
Виробнича потужність |
Налаштовано відповідно до виробу та схеми різання |
|
Матеріал машини |
Конфігурація з-контактної нержавіючої сталі |
Основні характеристики та переваги
Висока точність різання:Сервоконтроль руху в поєднанні з оптимізованими траєкторіями різання допомагає досягти повторюваних розмірів порцій для тортів різних розмірів і форм. Точне різання сприяє консистенції продукту, стандартизованій упаковці та зменшенню відходів.
Чистий зовнішній вигляд продукту:Системи механічних лез і технології ультразвукового різання вибираються відповідно до характеристик продукту, допомагаючи підтримувати чисті поверхні різання, мінімізуючи деформацію, крихти або зсув крему.
Гнучка сумісність продуктів:На обладнанні можна обробляти бісквітні, мусові, чізкейки, булочки, багатошарові торти, заморожені десерти, листкові торти, сендвічі, тістечка та інші хлібобулочні вироби. Програми нарізки можна налаштувати для різних розмірів продукту та вимог до порцій.
Інтелектуальна автоматизація:Управління ПЛК із сенсорним екраном спрощує вибір рецепта, налаштування параметрів виробництва, діагностику несправностей і моніторинг обладнання. Додаткові модулі автоматизації ще більше зменшують ручне втручання та підвищують ефективність виробництва.
Гігієнічна конструкція машини:Компоненти,-контактуючі з харчовими продуктами, виготовляються з харчової-нержавіючої сталі з гладкими поверхнями та доступними структурами, які спрощують регулярне чищення та щоденне обслуговування, допомагаючи підтримувати гігієнічне середовище виробництва харчових продуктів.
Проста інтеграція з виробничими лініями:Машина може працювати незалежно або бути інтегрована з охолодженням, заморожуванням, транспортуванням, позиціонуванням, вставкою паперу, збором, роботизованою обробкою та пакуванням, підтримуючи майбутні оновлення автоматизації виробництва.
Типові застосування
Машини для різання тортів Pinchain широко використовуються у хлібобулочному виробництві, де важливе значення має послідовний контроль порцій, зовнішній вигляд продукту та ефективність виробництва.
Виробники заморожених десертів
Точне нарізання заморожених тортів, тортів з морозивом, продуктів семіфреддо та охолоджених десертів із збереженням чистих країв продукту та стабільним транспортуванням продукту.
Центральні виробничі кухні
Стандартизоване порціонування для централізованого приготування їжі для багатьох роздрібних магазинів, ресторанів, готелів, авіакомпаній, супермаркетів і закладів громадського харчування.
Мережі комерційних пекарень
Послідовний розмір порцій допомагає підтримувати ідентичний вигляд продукту на багатьох виробничих підприємствах і в роздрібних точках.
Виробничі проблеми та наші рішення
|
Виклик галузі |
Рішення Pinchain |
|
М'які коржі під час розрізання деформуються |
Технологія ультразвукового різання мінімізує стиснення та зберігає структуру продукту |
|
Крем прилипає до звичайних лез |
Високочастотна-ультразвукова вібрація значно зменшує адгезію продукту |
|
Нерівномірний розмір порцій |
Позиціонування сервоприводу та програмовані шляхи різання покращують узгодженість розмірів |
|
Кілька специфікацій продукту |
Зберігання рецептів дозволяє швидко перемикатися між різними продуктами |
|
Високі вимоги до робочої сили |
Автоматичне транспортування, позиціонування та вставлення паперу зменшують ручну обробку |
|
Низька ефективність виробництва |
Конфігурації безперервного виробництва підтримують вищу пропускну здатність |
|
Складна інтеграція виробничої лінії |
Індивідуальні інтерфейси спрощують підключення до наявного пекарського обладнання |
|
Майбутнє розширення потужностей |
Модульна конструкція обладнання підтримує подальшу модернізацію виробництва |
Виробництво та контроль якості
Надійне обладнання починається з дисциплінованого виробництва та систематичного управління якістю. Кожна машина для нарізання тортів виготовляється відповідно до стандартизованих виробничих процедур, щоб забезпечити довго-стабільність роботи.
Вхідна перевірка матеріалів
Нержавіюча сталь, серводвигуни, напрямні рейки, електричні компоненти, ультразвукові системи, датчики, пневматичні компоненти та шафи управління перевіряються перед початком виробництва для перевірки технічних характеристик і відповідності якості.
Точне виробництво
Лазерне різання, обробка з ЧПК, точне зварювання, перевірка точності обробки та контрольована збірка допомагають підтримувати структурну точність і стабільну роботу машини протягом довгих виробничих циклів.
Перевірка збірки
Системи механічної трансмісії, блоки керування рухом, електропроводка, пневматичні системи та пристрої безпеки перевіряються під час складання, щоб переконатися, що кожна підсистема працює правильно перед введенням в експлуатацію.
Функціональне тестування продуктивності
Кожна машина проходить всебічні експлуатаційні випробування, включаючи точність різання, позиціонування сервоприводу, ультразвукові характеристики (де застосовно), синхронізацію конвеєра, логіку керування, блокування безпеки та загальну стабільність машини.
Заводські приймальні випробування (FAT)
Перед відправкою клієнти можуть вимагати проведення заводських приймальних випробувань, щоб перевірити роботу обладнання за допомогою погоджених процедур випробувань. Для підтвердження проекту можна надати звіти FAT, експлуатаційні записи та інспекційну документацію.
Перевірка доставки
Остаточна перевірка охоплює зовнішній вигляд машини, робочі характеристики, електричні системи, аксесуари, запасні частини, документацію, упаковку та підготовку до відправлення, щоб забезпечити готовність обладнання до встановлення.
Заводські можливості
Компанія Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. заснована в 2013 році, розташована в інтелектуальному виробничому центрі CIMC національного-національного рівня-. Підприємство охоплює фабрику площею 12 000 квадратних метрів із прекрасним середовищем і зручним транспортом - лише за 5 кілометрів від Південного залізничного вокзалу Гуанчжоу. Як професійне науково-дослідне та виробниче підприємство, яке спеціалізується на хлібопекарській промисловості, воно надає комплексні технологічні послуги, зокрема планування-заводу, технічний дизайн продукції, виробництво та продаж.
Компанія може похвалитися кількома національними старшими інженерами з більш ніж десятирічним досвідом роботи в хлібопекарській промисловості, а також відділами продажів, що охоплюють ринки Китаю, Південно-Східної Азії та Європи. Вони пропонують високо{1}}якісні, наукові та швидкі{2}}реагування на перед-продажі,-продажі та після-продажні послуги. Позиціонуючи лідерство в інноваціях, базуючись на ефективному управлінні та прагнучи до доброчесності,-розвиток, компанія постійно надає клієнтам інноваційне, технологічне, практичне та ефективне великого та середнього-обладнання для випічки, яке йде в ногу з часом.
Захисне пакування експортного-класу:Машини захищені волого-матеріалами, анти-корозійною обробкою, ударо-поглинаючим захистом і посиленими дерев’яними ящиками або сталевою-каркасною упаковкою відповідно до розміру обладнання та вимог до транспортування.
Оптимізоване завантаження контейнера:Наші логістичні та інженерні групи готують плани завантаження, які максимізують використання контейнерів, одночасно забезпечуючи безпеку обладнання під час міжнародних перевезень.
Рішення для доставки по всьому світу:Морські перевезення, авіаперевезення, залізничні перевезення та мультимодальна логістика можуть бути організовані відповідно до пункту призначення, графіка доставки та вимог проекту.
Повна експортна документація:Для полегшення митного оформлення готуються комерційні рахунки-фактури, пакувальні листи, сертифікати походження, інструкції з експлуатації, монтажні документи та інша експортна документація.
Сертифікати та відповідність
Pinchain прагне виробляти обладнання для пекарні, яке відповідає міжнародним вимогам якості та харчової промисловості.
- Система управління якістю ISO 9001
- Відповідність CE (відповідні моделі)
- Заводські приймальні випробування (FAT)
- Підтримка інспекцій-третіх сторін
FAQ
Як один із найпрофесійніших виробників і постачальників машин для нарізання тортів у Китаї, ми маємо-провідне світове виробниче обладнання та потужні виробничі можливості. Будь ласка, не соромтеся купувати оптом удосконалену машину для нарізання тортів, виготовлену в Китаї, з нашої фабрики.